第414章(2/2)
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这俩人十分愉快的说定了,从来没种过地的文小点和沈婉儿听得云里雾里。
“两亩地的白菜,有多少?”
“不好说,大几千斤总要有。”
张莲还算了算,主要以前也没谁整亩整亩的种这玩意儿啊,一家子人,多了也就种几分地就够吃的了。
那俩“没见过世面”的,顿时瞪大了眼睛,不敢相信自己的耳朵,这得卖到猴年马月去。
屋里看着小鲤和明珠的东湖听着了,她记得自家庄子上送来的账本,好像跟这个对不上啊……勤劳又能干的东湖,又给自己找了个事儿干。
“开饭啦~~~~~~”
胡达在灶房吼了一嗓子,堂兄弟们自动自发的去灶房端东西去了。一道道菜从灶房端上了餐桌,大盘子小碟子的,摆满了桌子。
“啥呀这是,咋还给锅抬出来了?”
“不是,菜咋还都是生的?”
“这给碗酱是啥意思?蘸酱吃?菜能生吃,肉咋整?”
院子里议论纷纷,明宣礼他们这些吃过见过的,也在研究眼前的这口锅。这看上去和涮羊肉差不多,但这个锅……
胡达本来就是为了不弄铜锅,才想着研究个新菜,恰好手札上就有一个用铁锅的方子,汤料也有所不同。
涮羊肉用的是清水,而这个则是要炒料,加高汤,倒是对锅没什么要求,用个铁锅就行。不过,原方子他试过了,太辣了,几乎是除了辣味就没别的味道了。
调整了很多次,总觉得这个味道欠缺些什么。
“中间锅里的是汤底,等锅开了放肉和菜煮熟了蘸麻酱吃,这个麻酱比较稠,可以加白汤再泄开一些。糖蒜,腐乳,韭菜花都可以调味。
白汤不辣,红汤有辣味,