第286章 出锅（1/2）

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彪子刚洗完小龙虾，他这辈子都没洗过这么多小龙虾，然后王阳又让他剪虾尾，还要注意把虾线挑出来。

同时还要剪掉脑袋，把虾囊取出来，在虾背上用剪刀开一条线。

“天呐！这么难搞，最后弄出来要是不好吃，我这辈子都不吃小龙虾了！”

好在后面几个得空的帮厨加入，才加快了进度，不然凭借彪子的速度，晚上估计都干不完。

王阳炒好一锅料的时候，食堂已经开饭了，他只有一口锅，于是准备先弄一锅蒜蓉小龙虾。

蒜蓉小龙虾是最清淡的做法，阿威已经剥了一盆蒜了，王阳又让他把蒜砍成蒜泥。

“我发誓，王阳要是让我去卖小龙虾，我坚决不同意！”

光是剥蒜这一步，就已经劝退阿威了。

等到所有食材准备好后，王阳开始试炒第一锅，用了大概八斤小龙虾，还是由于食堂的锅比较大。

一旁食堂的大厨在观望，王阳并没有说什么，没有藏着掖着的打算。

第一步，王阳先往锅里倒油，要把小龙虾都炸一下。

随着王阳提着油桶往锅里倒，大厨眼睛都直了，最后实在忍不了：“你用的油，够我炒五锅菜了！”

“哦！”

王阳点了点头，又往里倒了一点才停下。

小龙虾有小龙虾的做法，而且这些油可以反复用，直到将三十来斤小龙虾都过一遍油。

过油起锅后，王阳开始炒蒜蓉，很快蒜香味就飘散开来。

其实蒜蓉小龙虾是最简单的，加蚝油、鸡精这些基础调料就可以，不过王阳还是按照系统提供的配料炒制的，倒了一瓶大力啤酒，煮了没多久就起锅了，撒上葱花，色香味俱全。

“咕噜！”

刘波距离王阳最近，他一直帮王阳打下手，猝不及防的香味开始袭击他，这种香味简直太诱人了。

然后他迫不及待地抓起一个，还有些烫，小心翼翼地吸了一口汤汁。

“一个字，绝！”

跟昨晚在烧烤摊吃的比起来，一个天上，一个地下，浓郁的蒜香味，连汤汁都是这么香，没有一点腥味。

“嗯，好吃好吃，太好吃了，王阳，你这简直是化腐朽为神奇。”刘波边吃边夸，发自内心地说道。

“行了，先端出去，还有一锅。”

王强他们早就吞口水了，特别是看见刘波吃东西的表情，香味确实诱人，真有那么好吃吗？

刘波刚端出去，他们就伸手去抓了。

彪子和阿威一吃就停不下来，埋头狂炫。

大厨也尝了一个，确实很美味，不过他嘀咕着：“放这么多调料，炒鞋底板都好吃了，为了吃这点肉，值吗？”

小龙虾确实与其他海鲜相比，肉少的可怜，吃起来相当麻烦。

王阳回头笑道：“别光吃啊！把啤酒倒上，冰镇的！”