第149章 正式营业啦（2/2）

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好不容易等到日头高挂，稀饭见底，包子也没了，众人这才松口气歇一歇，等到最后一个客人走掉，几人自己才坐下来，苏珊摸着肚子问：“包子卖完了，我们自己吃什么？”

方南雪想了想：“还有点排骨汤和白菜，我去和点面做点面片汤吧，大家将就着吃点儿。吃好了我们收拾好来对昨天的账。”

苏珊：“好，那我给你帮忙。”

方南雪：“你坐着歇会儿吧，忙了一早上，都累坏了。我这边很快就好。”

片刻后，方南雪端着一小锅面片汤出来，几人分着吃了，各自打扫卫生。

十一点，几人把餐具收好，凑合着在厨房坐下，开始对账。

苏珊：“今天卖了420个包子，收了29块4。粥和汤我没数清楚，收了大概10块85。一共40.25。不过今早还是有两个人说他们没带钱，人多，我也不好和他们吵。”

方南雪想了一下：“明天早上如果还有人说没带钱的，你让汤米叔叔安排他们刷碗。让他们蹲路边刷。”

苏珊眼前一亮：“这个好。”

方南雪看了看收入，记到账本上，然后说道：“收入比昨天高一些，但是相应的成本也高一些，毕竟牛肉比猪肉贵，不过利润还是有一些的。昨天加上今天，一共收入70.67。这两天还是不错的。”

几人都很是欣喜，苏菲小心翼翼的问：“那这两天我们赚了多少？”

方南雪想了一下：“晚点我算一下。耗材只能估计，设备也得把损耗估计了算进去，人工我会按照你俩的保底来算，明天晚上你们就能看到了。”

苏菲问完有些后悔，她会不会让其他人觉得她太喜欢钱了。周太太见她神色不对，劝着她：“苏菲，不要紧的，开店就是为了赚钱，你关心你自己的店能不能赚钱不是坏事。”

方南雪也不介意：“按照这两天的来看，应该是能赚，但是因为我们这边是学校里面，周六日的人会少一些，所以以后周六日的收入坑五年的比平时少一点，这点你们有个心理准备，到时候落差能小一点。”

见几人点头，她又说：“小菜这部分，我们每天换着来。明天小菜我们做炒胡萝卜丝和煮玉米粒，你们看怎么样？”

苏菲：“这个你决定就行，我们应该都没问题。”