第67章 问题所在(2/2)
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随着料理有条不紊的进行,他也通过观察逐渐确认了更多的事情。
那就是七寻咲音似乎真的曾经在料理方面费了不少心思和功夫,起码在食材处理,和各种提前的准备上面没什么错误。
可江江为什么说她做的饭很难吃呢?
想着想着他就有点出神,视线也暂时顿住。
此时刚好处理完食材,正准备开始烹饪的七寻咲音,也察觉到了某人停留在她身上的目光,心中刚因此升起些许羞涩就又被她自己给强行打断了。
现在可是马上要做菜了啊,她最好还是不要再胡思乱想了。
刚刚的那种误会就已经很丢人了,如果接下来再因为出点什么意外导致更让人尴尬的事情的发生的话,那她就不用活了。
至于莲见月此时停留在她身上的视线,应该也只是在仔细思考着什么吧。
嗯,一定是这样的!
这样告诉自己的她微微咬了咬唇,脸上的红润却并没有完全消散。
毕竟被异性注视着的感觉对她来说虽然并不是没有过,但莲见月明显是不同的,尤其是她刚刚在脑海中幻想过了那些奇怪和令人脸红心跳的事情之后。
只不过因为要避免错误,所以接下来她进行的格外用心,在普通的热油起锅后且把食材倒进去以后,就是认真的翻炒和烹饪。
直到这一步,似乎都没有任何问题。
但当时间才过去一两分钟,七寻咲音就匆忙的停止了翻炒,从旁边将各种各样的调料拿起往锅里倒的时候,莲见月总算明白了她的问题终于出现在哪。
其一,便是火候的问题。
很多初学者对于这方面确实是掌握不好,菜什么时候能熟,什么时候能达到入口的标准,以及什么时候调味出锅最合适都是值得注意的事情。
就比如此时七寻咲音正在做的这道土豆牛肉,其实在刚刚翻炒以后应该选择小火慢炖的。
可她却选择只是用大火猛烈的翻炒一两分钟。
或许在她看来,这样的大火烹饪一两分钟就等于小火慢炖,但实际上还是有些区别的。
火太大只会让汤汁迅速熬干,而不会通过小火缓慢的让汤汁渗入食材之中,这样造成的后果只会是那土豆和牛肉都完全不到火候
更加致命的问题,就是她此时对于调味料的选择了。
盐,生抽,老抽,蚝油这些确实是没错,但只是稍微看一眼,他都能察觉到七寻咲音放的量绝对是多了。