第79章 狗哥,是我鲁莽了!(2/2)
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林周来得晚,依旧只剩下位置不好的地方。
他也不在意,熟练的停好三轮车就开始摆摊。
今天的炸鸡分三类。
炸鸡块、炸鸡腿、炸鸡翅。
还多了一个蟹黄口味的。
面糊也就有两种,一盆原味面糊,一盆加了蟹黄酱的面糊。
保鲜桶一打开,腌制好的鸡尸体香味就立马出来了。
这玩意真的挺香的。
多种调味料跟香料打磨而成的腌料,腌制了好几个小时,鸡尸体的每一处纹理都被腌入味了。
呸,什么鸡尸体,明明是鸡块!
被昨天那两个食客给说多了,直接说顺嘴了都!
架起锅,开火。
铁锅温度上来后,倒入半桶菜籽油,在倒入等比例的猪油,随后随着油温上升,洁白凝固的猪油也渐渐化开,跟菜籽油融为一体。
腌制好的鸡块也可以丢进面糊里,薄薄裹上一层就可以下油锅受刑了。
油炸的噼里啪啦声音不停响起,像是美味的交响曲在夜晚演奏交响曲。
很快,炸鸡的香味就在路边升起。
闻到香味的大宝跑的更欢了。
高嘉志家距离老歌酒吧不远,也就两条街的距离。
平时走路需要四十分钟,没想到今天十分钟就跑到了地方。
直到大宝来到林周摊位前停下,高嘉志脚步虚浮的跟在后面,喘的跟狗一样,看的林周啧啧称奇。
真是一场酣畅淋漓的跑步啊!
“汪汪汪~”
林周笑着看了眼熟悉的二哈,打了声招呼。
他做着炸鸡,也不好摸狗,只能过过眼瘾了。
“老板哥......”
跟上来的高嘉志喘着粗气,差点一口气都没上来。
赶紧去隔壁卖暴打柠檬茶摊位买了一杯水,咕噜咕噜喝上几大口,才缓过神来回到林周摊位前点单。
“哥,你是不知道我这狗多馋,11点就要往外跑,我硬是拖着不让他走,结果咬坏了一张沙发,被我打一顿,没办法才带他出来的。”
“刚出小区就跑出残影了,我跟在后面差点没跑死。”
“哟,今天有别的呢。”
正说着,大宝不耐烦的叫唤了两声,高嘉志注意到今天小黑板上写的炸鸡种类多了。
原味炸鸡翅,炸鸡腿都是十元一个。
蟹黄口味的20。
炸鸡块原味25一份,蟹黄炸鸡块50一份。
“蟹黄炸鸡?”
高嘉志一眼就被从未吃过的蟹黄炸鸡给吸引了。
吃了这么多年炸鸡,他还真没见过这口味的。
“是的,新鲜大闸蟹蒸熟取出蟹黄炒成蟹黄酱混合在面糊里裹着鸡腿油炸出来,又香又脆,还带着蟹黄的香味,好吃的不行。”