第78章 今天是炸鸡配啤酒（2/2）

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新鲜的小鸡块们全送进水池里泡出血水。

期间林周熟练的按照比例调配腌料，分批用破壁机打成粉末。

还有面糊也得调配。

炸鸡做起来相对简单，重点就是食材的新鲜程度，还有配方，腌料的配方跟面糊的配方都是味道的关键，有了系统给的秘方，那味道没话说。

这些都准备好，炸的时候也很重要。

火候，时间，缺一不可。

恰到好处的炸鸡一定是外酥里嫩的，外壳酥脆的同时保留鸡肉里的水分跟鲜味，让鸡肉发挥它本身的美味。

除了原味的炸鸡，林周走的时候还让管家把剩下的大闸蟹全部蒸了出来，准备出一款蟹黄口味的炸鸡，想想就很美味。

忙碌的一下午的林先生，晚饭吃的依旧是炸鸡。

今天是炸鸡配啤酒。

张建军父子如约而至，又带了两箱大闸蟹过来。

“不是，你们的大闸蟹这么多的吗？”

林周原本还想着今晚的蟹黄口味炸鸡要是卖的好，他就去市场上买点大闸蟹来专门做蟹黄口味的炸鸡。

没想到张家父子又给拎了两箱来。

张建军闻言也很无奈。

他们家每年中秋节前后都能收到一大批大闸蟹月饼等礼品，吃都吃不完，家里的佣人都把大闸蟹当饭吃。

“不仅仅是亲朋好友送来的，还有合作过的公司，或者商业伙伴等等，基本都会送。”

“我们也有合作的公司提供大闸蟹等礼品回送，每年都是这样。”

听到解释的林周一副长见识的模样。

没想到有钱人送礼都有专门合作的公司提供。

“每年订购一大批大闸蟹实在麻烦，今年我们是跟合作的公司出了礼品卡，发卡，然后凭着卡扫码兑换礼品，合作公司那边直接发货，有人不需要这卡还能送人，有各个价位的，比如688，1088，1288等等。”

刚接手公司的张明远已经给公司带来了新的变化。

就连给员工福利，还有送礼也改革，采用了更适合年轻人的方式。

张建军知道了，也没说什么。

公司交给了儿子，他也就撒手不管了。

真要出事，轮到他出山的时候再说。

不然这退休跟不退休有什么区别，跟太上皇退位还把持朝政一样？

那就是发生矛盾的开端。

“礼品卡我那挺多，你需要给员工发福利吗？我给你拿几张来。”

张明远一边埋头吃着炸鸡，一边贴心的为林周考虑。

林周摇了摇头，他准备到时候直接发红包跟月饼。

大闸蟹张叔带来的多，管家跟保姆们今天的员工餐吃的就是大闸蟹，到了中秋节，怕都不想吃了，还是直接给钱实在。