第110章 鸡藏于椒（2/2）

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这个人仿佛有种神奇的魅力，使人放松，也让那些想找麻烦的人自食其果。

结果还未揭晓，张亮的粉丝们的心态已开始波动。

全然不知情的江兵手里提着一只处理干净的鸡，对着镜头专注地解说。

"辣子鸡通常用鸡腿肉，肉质鲜嫩，骨头也较少。"

"切的时候，大小要适中，既不能太大，也不能太小。"

"太大块腌制时不易入味，太小块炸起来会变得更小。"

咚咚咚

话音未落，他已经利落地切下两个鸡腿，再剁成小丁。

"切好后，用生抽、耗油、料酒，加上葱姜和一点点白糖搅拌均匀。"

"不必腌制太久，二十分钟就足够了。"

将肉拌匀后，他便将其搁置一旁。

"肉已经蒸熟，我们现在把它取出来晾凉。"

打开蒸笼的一刹那，热气瞬间弥漫开来。

微微和其他人在一旁惊叹："哇，好香啊！"

听到声音，粉丝们兴奋不已。

"微微，给我们形容一下味道。"

"哧溜，我也想知道这道复杂的菜究竟味道如何。"

微微走上前，凑近嗅了嗅，闭着眼睛说：

"一股浓郁的肉香，没有腥气。还有，还有一种……"

江兵见状，轻笑一声，接过话说："那是花椒和八角的味道。"

微微抬起头，略带惊讶地说："以前吃肉怎么从未尝到过这种味道？"

江兵拿起旁边的醋，用刷子在晶莹的肉皮上涂抹。

"以前也有，只是被别的味道掩盖了。"

"在蒸的过程中，调料的味道被放大，使肉更加入味。"

"再往后站一些，我要开始炸了。"

微微后退后，江兵将肉放入预热好的油锅中。

"滋啦，砰砰"

巨大的声响让人心跳加速。

粉丝们都有些担忧，不断提醒他注意安全。

"江兵快点后退，小心被油溅到。"

"天哪，我最害怕这种情况。"

"还好微微刚才乖乖后退，否则现在可能被溅一身油。" "虽然恐怖，但也相当刺激。"

等到声音渐弱，江兵将肉从锅中捞出。

"还需要再炸两次，这样肉的外表才会更美观，吃起来外酥里嫩。"

屏幕上又是一片"哧溜"声，显然粉丝已被他的描述馋得难以忍受。

江兵从容地给肉皮涂醋，然后再次下锅炸制。

三次过后，他才将肉捞出，放在砧板上。