第147章 清明螺（2/2）

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张麟那边挂了电话之后才想起来，怎么这么快就问好了？

吸血鬼亲王的事情并不会影响林知心今天晚上要请客。

时间差不多的时候，林家食府开门开始卖卤菜，林知心则去了厨房开始做饭。

柳玉京也留在厨房里学习，今天的那个鱼圆他之前没有见林知心做过，正好也给今天的员工餐添个菜。

当然，请客不可能只有一个菜，林知心还给做些其他的菜。

因为江钰衍是修真者，一等灵气蔬菜也能吸收，林知心便全部用一等灵气蔬菜做菜，一顿饭吃的江钰衍觉得自己可能快要突破了。

接下来的几天，林知心想了一些血制品做的菜，店里的店员挺高兴，因为帮忙试菜的都是他们。

以林知心目前的手艺，哪怕是第一次做的菜味道都不会很差。

在那位亲王来陵市前一天就是清明节，而清明前一天就是寒食节。

现代人已经没有多少正儿八经过这个寒食节了，甚至很多人都不记得这个节日，只记得清明节。

林知心虽然知道，但是也不会按习俗来过寒食节，毕竟她是开饭店的，总不能这一天都给大家吃冷的吧？

不过节日吗，就得有点仪式感。

寒食节这天，后院的等待汤换成了寒食粥，每位食客都能获得店里送的青团，除了这些，菜单上也多几个菜。

韭菜炒田螺肉，辣炒螺蛳，酱爆螺丝，这清明螺，赛只鹅可不是白说的。

而且真的很神奇，清明节前的螺蛳就是比清明后的好吃，哪怕只是差了那么几天。

这些田螺都是林知心提前找黄老三帮忙弄来的，黄老三可没有养田螺，鱼塘里虽然有一些，但是量很少。

青团是林家食府一贯的盲盒形式，有四种口味的。

有红豆馅的，芋泥馅的，咸蛋黄肉松的还有肉的。

林知心自己最