第47章 包子（2/2）

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时二夜拿出陶锅，倒入面粉，加水揉搓，等到，面粉和匀。揉成光滑，不粘手的面团，放在窗边的桌子上，盖着盖子，等待发酵。

接着，时二夜开始准备馅料。焯水的野菜加盐调味，和油渣切碎。香菇、瘦肉，辣椒剁碎，放葱蒜，加盐调味。好了，就准备做，两个馅儿的包子。

灶上放锅加水，上面放上蒸笼。点火加热。再来看看面团，气温温暖，揭开盖子。“阿母，过来看，蒸包子的面，您看，用手拉起来，这样满满的蜂窝，就是醒发好啦。接下来，我们就来包包子吧。”

说着把面团取出来，用力揉搓，揉掉里面的空气，黏手的话，就撒点干面粉，继续揉。“好了，面团揉成这样就可以了，把它搓成长条，切成拳头大的面团。一个面团压平，里面放馅料，这样慢慢捏出褶子，就可以了！当当当……第一只包子包好了。阿母，您也来试一试！”时二夜对月说道。

“好！”月内心早就按耐不住，摩拳擦掌了。也学着，时二夜的样子，包了起来。不过想象是美好的，过程是坎坷的。在好几次，时二夜的指导下。月终于包好了一只，十八个褶儿的大包子。

“我学会了！这是我包了！看！这上面的褶子多标准！待会儿蒸好了，我带回家给未和亚。”月捧着，好不容易，包好的包子。激动的开始自卖自夸起来。

“嗯！阿母好棒！这么快就学会了，真能干。”时二夜也举起大拇指，毫不吝啬的夸奖道。

月把包子放在蒸屉里。“还是夜教的好，我都等不及，看见它蒸好的样子了。我再多做几个。夜，这里交给我，你去蒸包子吧。”月信心十足的说道。

“嗯！那好，水烧开了，我去放包子。您慢慢包，不着急。我再烧个汤，炒俩菜，待会儿，配着包子吃。”时二夜说道。

“嗯！嗯，去吧去吧，我做事你放心。”月说着，冲她比了个，跟着时二夜，新学的OK手势。

很快，笼屉里传出包子的香味。时二夜做的油泼辣椒，和蔬菜蛋汤也做好了。

月也结束了，包包子的任务。在收拾炊具和桌面。

“阿母，第一笼包子蒸熟了。我捡起来了，您可以，先尝尝看味道。第二笼刚放进去，您不用管。我去叫明回家吃饭了。”时二夜说道。

“嗯！你快些去吧，和明快点回来。我等你们一起吃！”月说道。

打开门，“哇呀！～”三大只贴在门外，还好闪的快，差点没压到她。看着压在最下面，当肉垫的哈哈，时二夜无比庆幸的想。