第181章 踏上还债之路(2/2)
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然后把煮熟适合了的大豆用竹制的筲箕过滤后放在碓窝里用一根长长的中间比两头细一些,和拳头粗细差不多的木棒棒将其捶打细致后加上食用盐用筷子和均匀,捏成3COM大小的圆球备用。
然后如法炮制,把糯米淘洗干净蒸熟后,同样的把糯米放在碓窝里捶打合适,适合做成粑粑的样子,不能让它有整粒的糯米。
然后拿出来,用手揪下3COM以上直径如汤圆大小的一坨,用手捏成小小的面饼样,包上大豆馅再把他放在桌子上用手掌捏压摊成13COM至15COM左右大小的面饼放在竹制的大筛子里面晾起。
做油条也不容易,先要学会发面粉,发得好的面粉炸出来的油条才脬(pao),这些都不是问题,两三天后,蕊的母亲基本掌握了要领。
到了第四天,全家起得很早,最迟在六点前,就得起床作各种准备。
才开始时,干劲十足,蕊的父亲和兄弟最早起床,天空的光还没有亮透,黑漆漆的,但对于熟门熟路的一家人,凭着模糊的视线和感觉扛起那些蓬杆桌子凳子之类的东西行走在初凉快苏醒的夜色里是没有什么难度的。
冬天的夜色会更为浓烈些,但也影响不了为了生活,为了生存而早起的辛勤的人们。
蕊和三姐在听见父亲和兄弟已出门的时候赶紧起床生火,然后把那些头一天晚上捏好晾起的糯米粑粑用盆子装好用纱布罩住,把油壶煤碳等杂七杂八的东西拿出来,准备工作基本就绪后,蕊的母亲起床了。
等蕊的母亲起床洗漱完,先出去撑帐篷的父亲和兄弟已经把帐篷撑起回来,准备抬火炉子了。
蕊的母亲就拿上擀面杖,指挥着蕊的父亲和兄弟抬上火炉子走在前面,自己跟上的同时,还不忘记回头对着三闺女和四闺女说:“为避免少跑几趟,你们尽量的把东西收拾完,不然会一趟一趟的多跑些次数”。
说完后,蕊的母亲就一步三摇的只拿着一根擀面杖跟着蕊的父亲和兄弟抬着的火炉子一道出门而去。
蕊和三姐便在后面收拾所有东西,以防遗留下什么,还会多跑,蕊的母亲就算是空手那也是正常的,谁让人家是学了技术的专家,那是有技术含量的东西,没有学会的人多做其它的事在所难免,这是一种正常现象。
当几姊妹都集中到油条豆浆的摊点上时,看见母亲已经把油条油炸粑炸了几支几个放在了油锅上面的细铁丝线的网栏里立起了。
这时蕊他们要做的就是在边上站着帮一下忙,因为这时候人还不是很多,只是大家要看看还差缺什么不,好有人回去补进来。
一般都会在十多分钟过后,确定没有什么可差缺了后,父亲和兄弟两人便先回去,该上班的上班,该上学的上学,好象什么都不耽搁的样子。
事实上并非如此,时候久了之后,所有的结果都表明,还是什么都耽搁了,比如,蕊没有考上学校,补习了好几年,后来考上的那年还是在一个小学校里面代课。