第160章 做红烧鱼（1/2）

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刘海中拍拍张良的肩膀：“好，今天下班后我教你做红烧鱼，保证你喜欢。“太好了，刘叔，我一定认真学。”

一天的工作忙碌而充实，张良在工厂里尽心尽力，不仅完成了自己的任务，还帮助同事们解决了不少问题。下班后，张良回到院子里，刘海中已经准备好了材料。

“张良，来，这鱼要先处理干净。”刘海中一边示范一边说道。

张良认真地看着，跟着操作：“刘叔，这鱼怎么处理才不会腥？”

刘海中笑道：“这是有技巧的，首先要把内脏处理干净，然后用盐搓一下，最后再用清水冲洗，这样腥味就会少很多。“原来是这样，我记住了。”

两人一起忙活了起来，刘海中耐心地教张良每一个步骤，从处理鱼到调味，再到掌握火候。张良学得很认真，不时提一些细节问题。

“刘叔，这红烧鱼的调料怎么配？”

“张良，先用酱油、糖、醋调一个汁，然后再加点料酒和姜片，这样味道会更好。”

“那炖的时间要多久？”

“大火烧开后转小火炖二十分钟左右，让味道慢慢渗透进去。红烧鱼渐渐散发出浓郁的香味。张良闻了闻，“刘叔，什么时候能吃？“别急，红烧鱼终于完成了。张良和刘海中把鱼端到院子里，“张良，这味道真不错，比昨天的土豆炖牛肉更好。“小张良，你这手艺真是越来越好了。“是啊，再加上刘叔的指导，多向刘叔学习。”

晚上，他知道，他决定继续向刘海中和何雨柱学习做饭，

第二天，在

工厂奖励张良一辆自行车

张良是个刚毕业的大学生，分配到四九城的一家工厂工作，住在四合院的大杂院里。还积极融入邻里生活，和大家打成一片。由于他工作认真负责，工厂奖励了他一辆崭新的自行车。

这天早晨，张良推着新自行车回到院子，邻居们看到后纷纷围了过来。

“张良，这车可真漂亮，工厂奖励你的？”秦张良茹羡慕地问道。脸上露出自豪的笑容：“是啊，秦姐，这段时间工作表现好，工厂奖励了我这辆自行车。”

阎埠贵拍拍张良的肩膀，笑着说：“小张良，你真行，这么快就得到奖励了。“阎叔，大家的帮助和支持对我也很重要。”