第7章(1/2)
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昨天忘记发了。
昨晚又失眠了估计两点过后才睡着的,早上7:36的闹钟,响了就醒了。
起来本来想打八段锦的,结果上大有点久,上完8点了,就没打,过了这个时间段吃早餐总感觉变早午餐了。
今天的早餐味道还可以,可能是换了个大厨的原因,感觉还行,不过中午和晚上吃不到饭堂,因为在餐厅帮忙,伙食应该是吃自助剩下的。
今天上午主要练了上肢,动作为跪姿俯卧撑和跪姿俯卧撑后坐,练的肱三头肌有点累。
中午的时候餐饮部加上我一共有四个人,厨务部那边的人偶尔也会帮忙,换一下菜,拿下东西,感觉不是很累。
不累的原因可能还有一点,就是我换上了运动鞋,运动鞋就是舒服,鞋底软绵绵的,皮鞋鞋底硬邦邦的,不要说走了,光是站着都疼。
其实忙不忙还是得看自己,要忙就自己找点事做,不想忙就想办法摸鱼,当然很多时候忙起来不是说想偷懒就能偷懒的。
周末不用餐倒是没什么事,而且领导不在,基本上也没人管,忙完就耍手机。
话说感觉银杏酒店对于OTA客人的转换方式并不好啊,其实酒店的这个实际运营也没有和理论结合起来,那么多专职老师在教酒店相关内容,银杏酒店作为所谓教学酒店,怎么就做不到知行合一呢?怎么就不结合理论呢?
说理论有难度,但是那么多老师难道就找不到理论和实际能够完美配合的方法吗?说到底教学是教学,运营是运营,根本没人在乎能不能把他们结合起来,老师只负责教,酒店员工只负责干,至于领导层,那就是各自心怀鬼胎了。
说心怀鬼胎可能有点夸张,毕竟银杏算好的了,部门之间还算协调,不同部门之间基本都不会下绊子。其他运营酒店,部门之间基本三天一小吵,五天一大吵,特别是销售和前厅客房。
哎,都不好搞,涉及到利益和工作量总会有争夺和勾心斗角。
说回OTA吧,其实针对于OTA客人来酒店后要换房或者是散客发现网上价格更便宜想从网上订,我们是办法解决的。
价格不一样,服务就不应该一样。
我们就不应该提供同质化的服务,对于线下的散客我们可以免费升级房型,还应该提供额外服务,比如说早上顺便纯牛奶等小食、延迟到四点退房、免费开夜床、提供会员积分等手段。
而不是说客人问:从你这订和网上订有什么区别?员工回答没有区别。
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