第46章 杀猪菜(2/2)
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“对啊,看见没,木三婶她们洗的那个小肠,就是用来把这些猪血灌进去的,就是血肠了。”
林清诺还真不知道,只知道火腿肠,香肠之类的,血肠,她记忆里好像有吃过吧?
看着那边洗好肠子,几人围着盆子开始灌血肠,中间用棉线系上,一节一节的。
等到血肠灌好,好大一盆!
血肠在锅里煮个十几分钟,捞起来,一会就可以用来煮在杀猪菜里面。
林清诺惊叹,劳动人民的智慧是无穷的,虽然这年月缺吃少喝,但是人们还是能找到让自己吃得舒服点的办法。
至于杀猪菜,那就复杂多了,两口大锅已经在熬煮骨头汤了,八头猪骨头不少,挑了几根大骨头,砸裂开,丢进锅里熬煮就行了。
桌子上摆放着一大盆酸菜丝,一大盆蘑菇菌子之类的山货,再加上半盆五花肉,猪心猪肺大肠等,还有那一大盆血肠,全村人吃的杀猪菜,量可不少。
各家还拿了不少蔬菜来,大多是大白菜,土豆,现在也就这些。
村子上空都飘着肉香味,小孩子都舍不得跑远了,免得一会吃肉赶不上。
林清诺看着晒坝上十几张大桌子,都是各家扛来的,坐得满当当,菜上桌,闻着味,难怪那些人念念不忘杀猪菜,真的太香了!
“诺诺,好吃吧?”
“嗯,妈,这个血肠好吃。”
“哈哈,傻丫头,夹肉吃,血肠哪有肉好吃?”旁边大婶听到林清诺的话,这丫头读书太多也不好,都变书呆子了,肉不是最好吃吗?
林清诺也不争辩,她肚子不缺油水,家里也没少吃肉,所以专挑血肠还有各类菌菇之类的。
同桌的人看见了,倒是没再说什么,不吃他们还能多吃点。
这个汤好喝,就是喝多了她觉得会长胖。窝窝头给了庄心仪,林清诺吃好饭,闲着没事,干脆回家算了。
这些人,不把盆子吃干净应该不会下桌的。
“诺诺,一起走啊。”三兄弟看来也是吃好了。
“哥,你们要不要上山,我们去抓点肉,包饺子。”
林清木点头,“可以,就是山上积雪还厚着呢,大雪天不太好抓。”
“没事,我力气大,我来抓。”林清池捏捏拳头,他后面又吃了几颗丹药,力气越来越大,偶尔和那两兄弟去出去,也会顺道忽悠着让他们吃。
“我现在力气也大,很大。”林清力挠挠头,很是困惑。
“正常啊,吃得好就有力气,你最近吃肉可不少。”林清木瞟了旁边那对兄妹一眼,没再多说。
“哈哈,也对,有肉谁不想吃嘛!”
回到院子,准备好绳子,林清诺拿着砍刀,四个人就往山上去。
“哥,有没有吃过熊掌?咱们这山里有黑熊吧?”林清诺记得,好像有熊。
林清池摇头,“很难见到,而且也打不过啊,还吃熊掌?”
踩着积雪,这山道还真不好走。
“前面,看见没?”林清力拔腿就跑,那是兔子啊!
最后看他气喘吁吁的,两手空空,这是让兔子跑了?
“不行,这雪里跑不动,追不上那兔子。”
“往里走看看。”