第55章 准备麻辣烫开业(2/2)

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傅清清在心中算了一下,现在是七月中旬,一个月也就是到八月中旬,差不多快开学,这样算起来,开学前应该就能装。

傅清清表示行,两人就去签了一下合同,傅清清先给他付了一半的费用、三万元,装修完后收工再结剩下的一半。

然后,又跟王斌说了一下,自己郊外买了一块地皮,想建一个大的商场,问他还能不能联系一些建筑工人。

王斌说:“自己尽量再联系一下。”

傅清清点了点头就回店去了,王斌则开始装修别墅。

回到店铺,傅清清开始帮爸、妈包饺子,昨天冰柜就已经送到了,今天,傅清清一家准备做些各种丸子,包一些肉馅水饺什么的,放冰柜里冻好。

店里已经全部弄好了,楼上包间的桌椅板凳也已经到齐,万事俱备只欠东风了,一家人商量好后决定,后天,七月21日开业。

所以,这两天特别忙,要把店里所有的麻辣烫食材准备好,店铺的名字经过和刘情跟傅伟的商量决定,直接就叫做麻辣烫。

价格就按斤称,五块钱一斤,这个价格放在京都不算贵,基本上符合大众消费。

包完饺子后,傅清清和刘情又去了一趟市场,买了一些腿骨。

虽然,现在的麻辣烫已经很美味了,但傅清清心想再加一些腿骨汤进去,会更有营养,味道也会更好。

腿骨买回来清洗干净后,开始放大锅上炖了起来,过了两个小时,腿炖的差不多了,傅清清早已经被那一阵阵腿骨的香味,勾的直咽口水。

起锅放料、傅清清开始做麻辣烫,步骤是一样的步骤,不过这一次加了腿骨汤,做完后一家人坐在一起吃了起来。

傅伟说道:“确实哈,加了腿骨汤,比原先味道更好。”

刘情也说道:“这个汤也更加鲜美,要是有不吃辣椒的,不放辣椒油,直接用腿骨汤做麻辣烫也很好吃。”

行,傅清清说道:“那以后我们做麻辣烫加上一点腿骨汤!”