第253章 你阿爷是厨房杀手（2/2）

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正准备出去的时候，千沉澈拿着处理好的野兔走进来了，看着已经炒好的花甲，鼻尖充斥着爆香味。

“我还打算去拿野兔呢！你都弄好了，先放在那，夫君尝尝着花甲，合不合你的味。”

慕云曦走过去接过野兔，还有一只留到明天做烤兔吃，今晚这只做麻辣。

千沉澈走过去，拿着筷子夹了一个吃着，味道好，一时间有些忍不住又多夹了两个吃，很快就放下筷子。很自觉地去添柴火去了。

看着慕云曦兔肉洗净，切成小块，用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制 兔肉，又把姜、蒜切末，大葱切段，干辣椒切段备用。

慕云曦又把适量的姜末、蒜末和葱花放入碗中，加入香醋、生抽和少许白糖，搅拌均匀。在原有的基础上调配了一个加入少量的辣椒油或辣椒酱的酱汁。最后，滴入几滴香油，提升酱汁的香气。

“曦儿这酱汁用来配什么？”

千沉澈把柴火添进去之后，看着慕云曦调配酱汁，眼底闪过一抹精光，学，大脑快点儿给我记住。

“青蟹的配料酱汁，喏，在那蒸着呢！再有五分钟就可以取出来了，我选的青蟹个头不大。”

慕云曦看着那边的蒸笼说道，青蟹清蒸保留原有的鲜味，这个酱汁也是灵魂所在。

五分钟后，千沉澈把蒸笼小心翼翼的取出来，放在一边，看着慕云曦将青蟹取出来后，将青蟹的肉取出来，做了两种酱汁，分别放在不同的青蟹肉里。

做完这一切后，正准备刷锅，就看到千沉澈已经把锅刷干净了，锅内已经倒入了油。慕云曦拿过兔肉，倒入锅中煸炒至变色，盛出备用。

随后锅中留底油，放入姜蒜末、干辣椒段、花椒爆香，放入炒好的兔肉翻炒均匀。加入大葱段、生抽、盐、糖调味，继续翻炒均匀。加入适量清水，盖上锅盖，小火焖煮 十分钟分钟，至兔肉熟透，最后加入鸡精调味，大火收汁即可。

“尝尝味道如何，可能花椒放多了点。”

慕云曦看着千沉澈期盼着他尝味道如何，毕竟这麻辣兔自己还是第一次做，跟之前的爆香辣椒兔还是有区别的。

千沉澈夹了一块没有自己吃，而是喂给慕云曦后才吃，竖起大拇指道：“好吃，跟香辣兔不一样，我