第三百一十八章 火锅（1/2）

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“少爷，食材都已经准备好了。”鱼师傅推门而入道，每逢墨顿自招代客人，鱼师傅就会亲自把关挑选食材，保证食物的绝对美味，听到客人的赞赏，乃是他对少爷的最大的支持。

“辛苦鱼叔了！”墨顿点头道，转头对二人笑道：“这一次算你赶上了好时候，来品尝一下墨家最新的美食，保证你们赞不绝口。”

“哦！是么？”李承乾顿时来了兴趣，墨家的美食那可是大名鼎鼎，不由得让人期待不已。

长乐公主也来了兴趣，她可是亲眼看到墨顿制作冰淇淋，知道能够让墨顿期待的美食定然不凡，连忙问道：“可是类似蛋糕之类美食？”

墨顿摇摇头说道：“更甚，此美食无论男友老幼，都喜爱至极。”

二人闻言，心中更是期待不已。

很快，一盘盘菜端了上来，二人一看顿时傻眼了，菜品是很丰富，可是都是生的呀！

“墨兄，你就让我们吃生肉和生菜！”李承乾愤然的看在墨顿，他不就是刚才刺了墨顿几句么，墨顿就就这么报复他。

长乐公主也是眼神流转，不解的看向墨顿。

墨顿摆摆手说道：“二位莫急，要享用美食要耐心，还要自己动手才能显得更加美味。”

“来了！”只听鱼叔一声吆喝，端了一个铜炉进来，将其摆放在桌子上。

李承乾不由得好奇的看去，只见铜炉的中间有一个圆形的烟筒，里面炭火正旺，烟筒同铜锅的外围形成一个同心圆的锅，锅内汤汁沸腾，香气四溢。

“这是暖锅？”李承乾疑惑道。

墨顿点了点头道：此物的确是由暖锅演变而来，小弟将其取名为火锅。

在这个时代其实已经有了火锅的雏形，暖锅。只不过暖锅都是一锅炖而已，并没有形成火锅的流程而已，而且此刻已经将要进入十月份，天气已经转冷，墨顿将其搬出来，倒也不显突兀。

“火锅？”

李承乾看着烟筒处不断冒出来的火光，不由得点了点头，的确是形象至极。

长乐公主好奇的问道：“这要怎么吃？”

“边煮边吃！喜欢吃那个就煮哪一个！”墨顿道，就率先拿起一个碗碟打开，将一些汤汁调配好，又夹起来一张薄如蝉翼的羊肉，放入沸腾的铜锅之中，涮了几息时间，然后夹起来沾了沾调配好汤汁中。

“好味道！”墨顿顿时唇齿留香，不由得满口赞道。

李承乾依葫芦画瓢，夹起一块薄如蝉翼的羊肉，不由得赞道：“好手艺。”

他远赴河南，早已经怀念墨家美食，此刻美食在眼前，不由得大快朵颐起来。

墨顿哈哈一笑道：“不光手艺好，味道更好。”

经过一年的时光，鱼师傅炮制茱萸的手法更加精进，提炼的辣味更加入味了，用来制作火锅并不比后世的辣椒逊色，反而又另一种别致的味道。