第1372章 爆米花（2/2）

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村里的好些娃子没吃过爆米花，但城里生活过的文贤，娉婷，江哥儿，辰彦等小娃子知道。

娉婷高兴地说：“程奶奶，麻子叔在做米花吗？太好了，米花可香了。”

娉婷这些天可高兴了，阿爹阿娘从城里回来，给她买了不少头花头绳，还做了两套新衣服。阿爹阿娘还给她带上不少好吃的零嘴。

娉婷觉得很幸福，她想跟阿爹阿娘一起在城里生活，但村里又有很多事要做，娉婷只能留在村里。

程顾卿点了点说：“是哩，做爆米花哩，等会分给你们吃哈。”

江哥儿还记得爆米花的味道，着急地说：“阿奶，你们快做，不过要放多些糖才好吃。”

程顾卿乐了，这小子还提出要求，嘴巴可叼。

徐麻子乐呵呵地说：“江哥儿，你放心，麻子叔做的爆米花可是从国公府学的，肯定好吃。”

程顾卿和徐老三对视一眼，徐麻子又在吹牛了。

看来上次说他泄露秘方并不是瞎猜，而是有理有据，这张嘴巴，无意之间把秘密泄露出去实在太正常了。

辰彦小朋友也非常心急地说：“麻子叔，那你快做啊，我好久未吃过爆米花了，那味道可好吃了，脆脆的，甜甜的，香香的，比糖还好吃。”

经过辰彦这么一描述，娃子更是心痒痒了。

徐二妞催促到：“阿爹，你快做，俺想吃，俺都未吃过爆米花哩。”

徐二妞可疼闺女了，连忙应承道：“好好好，二妞等一等，阿爹就来。”

随后又说：“二妞，你站远些，这里很热，站得近，会烫着。”

于是娃子又被驱赶出一段距离，不能让他们太靠近。

做爆米花其实分很简单，只要火候把握得住就行。

徐麻子制作爆米花的时候多加了一些酥油，这样的爆米花会更香脆。

将玉米粒置于锅中，架在火炉上加热，当玉米粒爆开时，就会形成爆米花。

徐麻子往锅里放玉米粒，放食用油和酥油，再放上一些糖。

徐老三中火烧着，徐麻子拿着铲子不停地翻炒， 一定要每颗玉米粒受热沾糖均匀，随后有玉米粒开始爆开。

徐麻子快速翻炒，之后拿着大锅盖盖上，随后拎起大铁锅，不停地翻来翻去。

玉米粒在大铁锅里噼啦吧啦不停地响动，娃子听到后哇哇大叫。

一会儿就传来香甜的味道。

黄毛七嗅了嗅空气的浓香，都快流口水，嘴馋地说：“麻子，好了没，好香哩。”

徐麻子傲娇地说：“急什么，等会儿，还未好呢？”

其实徐麻子也是第一次做，也不知道好没有。给程顾卿使了一个眼色。

程顾卿点了点头，徐麻子收到后，立即把铁锅端出来，放到地上说到：“大家等会，等米粒爆完再掀锅盖。”