第16章 随身携带的后院七—除夕一(1/1)
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谭掌柜做饭的手艺很差,很差很差那种。自从养不起做茶点的师傅后,他们三人的饭菜就是糊弄。
不糊弄也没办法,也实在是没有可吃的,又不舍得花钱。
霍去病一来,他们的日子就变得十分好过了。
霍去病现在还不敢做那些大菜,特别是白天,都是尽量做些没什么味道的菜,可菜蔬都是他在后院里自己种的,还老是去黑市上买些新鲜的肉和鱼,手艺又是后世已经成熟的手艺,就算不爆炒不煎炸,味道也出奇的好。
要是能买到鸡,就炖个鸡汤,炖得上面漂上一层黄灿灿的油花,下点手擀面,放上几颗小青菜,浇上一勺子鸡汤,味道出奇的好。
或者用青菜猪肉虾仁捏点菜肉大馄饨,撕点紫菜,放点虾皮,用鸡汤一冲,再洒点香菜香葱末,那你就吃吧,一吃一个不吱声。
哪怕别的弄不到,弄点小杂鱼呢,也能做出一道美味。把小鱼收拾的干干净净的,鱼头都扔掉,放一点点猪油在锅里煎到两面焦黄,再放点大酱,加水小火慢炖,锅边再贴点玉米面饼子,等鱼好了,玉米面饼子背面也已经焦黄酥脆,小鱼已经炖酥了,鱼汤都被炖得粘嘴巴,夹一条小鱼进嘴里从头到尾这么一嗦啦,嘴巴一抿,鱼肉就全到了嘴里,只拉出来一条完整的鱼刺,跟小梳子一样整齐。
小七和小毛最