第196章 主角黄鳝,一菜一汤(2/2)
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“看汤汁不多的时候,加入少量鸡精调味,不喜欢的也可以不放,再改大火收汁,不要收的太干,汤汁黏稠,粘满鳝段的时候,撒入葱花,出锅、装盘。”
红烧黄鳝颜色鲜艳,翠绿的葱花点缀其上,还冒着腾腾热气,看着就让人有食欲。
这边红烧黄鳝出锅了,张一峰在旁边摆上了一张桌子,又去厨房盛了米饭,忙活完的时候,黄鳝汤的时间刚刚好。
“在黄鳝汤中,加入少许盐调味,再撒上葱花,就可以出锅了,如果喜欢香菜的,还可以再来点香菜。”
看着桌上热气腾腾的红烧黄鳝和黄鳝汤,张一峰满意的点了点头。
“今天为了能够增加说服力,我们还郑重的邀请了三位嘉宾,帮助大家品评一下。”
说完,张一峰又看向糖糖。
“第一位,就是我们最可爱的糖糖,也是我的御用金牌试菜员。”
一旁的糖糖早就等急了,听到爸爸叫自己,高兴的跑了过来,让她坐好后,张一峰又继续说道:“另外两位,则是来将军谷做客的好朋友。”
看到娜娜和顾言溪出场了,直播间的网友,眼睛瞬间亮了起来。
“哇,是两位漂亮的小姐姐。”
“谁是谷主夫人?”
“没听谷主说吗,是去串门的朋友。”
“小姐姐,自我介绍一下啊。”
可惜,无论是娜娜和顾言溪,都没有介绍的意思,只是向网友们简单的打了个招呼,就坐了下来。
“三位,赶紧尝尝味道怎么样!”
张一峰给每人盛了一碗黄鳝汤,便给糖糖夹菜。
看到娜娜先动了,张一凡立即将镜头对了过去。
娜娜喝了一口黄鳝汤之后,不由的点了点头,而后又夹起一块红烧黄鳝,咬了一口。
“黄鳝汤,汤汁嫩白浓郁,味道鲜美,与调料的鲜味不同,它鲜的很自然;而红烧黄鳝,肉质细嫩,再加上外面裹的一层汤汁,非常好吃。”
顾言溪品尝之后,也是赞不绝口。
“黄鳝汤,没有什么多余的味道,用一个字‘鲜’来评价,再合适不过,而且豆皮和香菇,在保留了原有味道的基础上,又融入了黄鳝的鲜味,很好吃;红烧黄鳝,鳝肉软嫩多汁,鲜香入味。”