第85章 你不吃我会不开心的（2/2）

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在将小龙虾刷洗完毕后，接下来就是去内脏去虾线和修剪了。

处理过小龙虾的人都知道，在进行这一部分时，如果不戴口罩的话，小龙虾里面的那股腥味和内脏味会直冲大脑，就算带了口罩也难免会有一部分腥味钻入鼻腔。

处理的数量少一点还好，如果数量多了，就算小龙虾出锅之后再香，也吃不下了。

剪头部，去掉虾胃和内脏，然后拽住脚一拉，把虾腮给去掉。

先把所有龙虾用以上的方法处理干净之后，秦宋这才将它们的虾线一个个拔出。

然后再清洗几遍，控干水分之后，直接倒入早已烧好油的锅内。

之所以将它们的虾线留到最后时间拔出，然后在短时间内立马下油锅炸，是因为这样才能让去了虾线的虾肉不散。

处理这五斤虾就花了他一个多小时的时间，虾还要经过烹饪，还要另起锅灶炒苦瓜和蔬菜。

这样算下来，做完之后差不多正好到晚餐时间。

十三香小龙虾的做法也比较简单，在进行到用啤酒焖煮这一步时，秦宋正好抽空将苦瓜和蔬菜给炒了。

然后小龙虾那边也到了大火收汁的时候。

将提前准备好的洋葱黄瓜和芹菜倒进去，翻炒一番，准备出锅时再往里面撒入香菜和香葱。

晚餐就做好了。

一份十三香小龙虾，一份清炒苦瓜，一份炒蔬菜，还有一份中午剩下的凉拌折耳根。

折耳根那玩意江晚晚