第874章 关于辣味(1/2)
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“哦?不仅仅用水煮?那还有什么方式?”逍遥天道很感兴趣的问道。
“这个我不太懂,你问大哥,大哥对于饮食知道的比我多,我只会吃。”地球天道说这话的时候没有一点不好意思。
“季墨,那你说说看,这个水煮鱼和水煮肉到底怎么做的?”逍遥天道又问季墨。
季墨笑了笑说道:“做起来比较复杂,我就简单说一下吧,比如水煮肉片,先把肉过油,然后炒调料,然后煮肉,然后把炒好的调料在浇在肉上面,再撒上辣椒面和花椒,然后再烧热油浇在上面,这里面用到的调料也是非常多。”
“听起来真的挺麻烦的,好吃吗?”逍遥天道接着问道。
“嗯,好吃,非常好吃,吃起来特别过瘾,其实这水煮的方式,最让人过瘾的是辣味,那种香辣会让你欲罢不能。”季墨说着也有点馋了,暗暗咽了咽口水。
“辣味?我吃过一些辣味的东西,觉得也就那样吧,太辣了,你看,这个辣味凤凰翅就是辣的,要不是凤凰肉本身美味,我是不会点这个菜的。”逍遥天道指着一道菜肴说道。
季墨尝了一口那个辣味凤凰翅,果然,只有一股呛人的辣味,和地球上辣的水平根本不能比。
于是,他笑了笑说道:“嗯,这个辣味太单调了,地球上的辣味则分很多种,葱姜蒜辣椒芥末等等,而每一种辣味下面还有很多的分类,比如辣椒的种类就极其丰富,各种不同的菜肴要配不同的辣椒。
即便是同一种辣椒,吃法也不同的,辣椒面、辣椒酱、辣椒油、辣椒片、辣椒碎、泡椒、油炸辣子等等。”
“这么讲究?还真的想见识一下你们地球上的辣味呢。”逍遥天道光是听季墨说就来了兴趣,居然一个简简单单的辣味就这么多讲究。
“好啊,我带着一些辣味的东西呢,给你尝尝。”
季墨说完便从戒指中拿出了一些辣味烧烤料,一些辣椒面干碟,一些辣椒油、一些老干妈辣椒酱,一些青芥末,一些咖喱粉摆在了桌子上面。
后来想了想,又拿出来一些生的大蒜和大葱,还拿出一些酱,今天准备好好的让逍遥无双还有无心尝尝地球上的调料。
无心刚刚出关不久,想必也没有尝过天火城那些酒店里面的食物。
“这么多?”逍遥还真是被这阵仗吓住了,这也太讲究了吧?只是辣味调料就这么多吗?
“尝尝,我给大家说一下,这个烤的辣味凤凰翅如果放一些烧烤料会味道更好,这个麒麟掌可以沾一些干碟来吃,香辣过瘾,这个汤可以放一些咖喱,会有不一样的味道,这个海鲜可以放一些芥末,会碰撞出不一样的口感,至于这个辣椒酱,各种吃法都可以……”
季墨给大家一一介绍着,简直是将这里的菜肴在加工。
此刻,餐厅经理恰好也赶来了,看到了这一幕,顿时有些目瞪口呆,这是在重新定义他们的菜肴吗?
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