第546章 谁说做饭非要用火（2/2）

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日语汉字将“刺身”写作“刺身”，日语音为“洒西米”，罗马音为"sashimi"。中国一般将“刺身”叫作“生鱼片”，因为刺身的原料主要是海鱼。

实际上刺身包括了一切可以生吃的肉类，甚至有猪大肠刺身、鸡大腿刺身、马肉刺身和牛肉刺身。

季墨通常吃鱼片和海鲜刺身比较多，没有尝试过猪大肠刺身之类的，生的猪大肠，还是算了吧。

所有的原料调料刀具什么的很快就准备好了，原料是最新鲜的，只有两人吃，季墨没有准备太多。

只准备了一些金枪鱼、三文鱼、甜虾和扇贝，他们两个的饭量都不大。

季墨先处理了金枪鱼和三文鱼，用专用刀具与鱼肉纹理呈90度角，切成0.5厘米厚的鱼片，这样切出的鱼片颈纹短，利于咀嚼，口感也较好。

又将甜虾和扇贝处理好。

季墨用的是北海道特大甜虾，以虾子最为金贵，虾子含海水的咸鲜味道，与虾身同食更凸显其鲜美，在地球的时候只有在高级寿司店才能享受得到。

扇贝也是北海道的，吃起来会带有甜味和奶油味。

“哇！”这个真不错，有点像冰淇淋的味道。

竹吟雪在旁边拿起一个扇贝肉放入口中，那鲜美清甜的味道让她眼前一亮。

“别偷吃，还没有弄好呢。”季墨拨拉开竹吟雪那正要去拿生鱼片的小手，对她说道：“你弄两盘冰出来。”

“哦。”竹吟雪为了美食，这次格外的听话，乖乖弄出来两盘冰沙。

“你把这些料理放在冰上面，放好看点，左边是白色的刺身，中间是红色刺身，右边是黄色刺身，不许偷吃。”季墨接着吩咐道。

“嗯嗯，真是没想到，冰系美食里面还有这种美味。”竹吟雪边摆盘边感慨。

想起来这里第一次吃饭，季墨居然说房檐上面有冰溜子，地上有雪，她可以随便吃，这个男人那时候真是太狠心了。

现在却给自己做这么好吃的刺身，嘿嘿，这男人嘴上说着不要不要，心却挺诚实的嘛。

竹吟雪摆盘，季墨弄调料，然后用将竹吟雪摆好的盘装饰了一下，季墨选用的刺身装饰的食材是紫苏叶、萝卜和嫩姜，他们都起着去腥、杀毒的作用。

季墨又拿出了一瓶清酒，比较甜口的那种，适合女孩子饮用，度数也不高。

“看起来很好看。”竹吟雪坐在餐桌前，笑着说道。

那橙色的三文鱼、淡红的虾，白色的扇贝肉，看起来是那么赏心悦目。

“吃起来更好吃，可以先抹些芥末，再蘸些酱油，你尝尝。”季墨笑着说道。

“嗯嗯。”竹吟雪再次夹起一个扇贝肉，按照季墨说的方法，蘸了点芥末和酱油，然后放入了口中。

这味道简直是太鲜美了！

竹吟雪惊讶的说不出话，她刚才偷吃了一个扇贝，没有蘸调料味道就已经很鲜美了，但是这蘸了调料的扇贝口感极其丰富，芥末那刺激的味道和扇贝的鲜甜混合在一起，再加上酱油的鲜咸，简直开启了她味觉的新世界。

【作者题外话】：四更到。我也是饿着肚子写的呢，现在写完了，我去泡碗方便面。