第7章 齐齐哈尔的烤肉（2/2）

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一路上蒋珣不断在人群里左看右寻，始终没能看见那个牵动他心的身影。

张毅揶揄他，“找啥呢？看你昨晚到现在都不在线的样儿。”

蒋珣因找不到人的烦躁正窝在心头，无处发泄，张毅这么一副死吊儿郎当的模样无疑是火上浇油，“一边去。”

都赖他晚起的那五分钟，害他没找着人。

吱吱究竟在哪？

蒋珣当然找不到人了，此时闻知意一家人正在去往齐齐哈尔的高铁上。

她可没忘记自己最初选择来东北游玩的契机是什么，当然是那顿馋的她朝思暮想了很久的齐齐哈尔烤肉啊。

一下高铁站，一行人打的直奔贺氏烤肉。

司机师傅还惊奇地看着她，“你这旅游攻略做得可以啊，居然还知道这么一个地，她家的好吃，肉都是自家牧场的。”

闻知意满脸傲娇，眼睛亮亮的，“那肯定，我馋了这顿烤肉好久了。”

贺氏烤肉店到了，门店很大，里面的装潢也很明亮宽敞，不像他们这几天在街道上看到的那样小。

闻知意他们是最早来的一批客人，进门的时候服务员都在吃饭，“来，随便坐，晚了可就没位置了。”

终于人没有那么多了，女孩轻声询问服务员可不可以到后厨拍摄一下。

“当然行，来来，我带你去。”阿姨把她往后厨带。

闻知意举着云台解说起来，相机对焦着案板上的一大块肉，“这是牛肋扇？”

“是啊，你们运气好，来晚了可没有了。”

“这个肉好漂亮啊，雪花纹理清晰，阿姨这个多少钱？”

“58，一盘七两，咱家大肉都是58一盘。”

闻知意惊呼，“58？这也太划算了。”

阿姨呵呵一笑，“这在你们南方不得小一二百吧？”

闻知意点头，“对啊，这几天在哈尔滨伙食加起来都不超八百呢。”

阿姨切完肉摆盘好之后端起来往外走，“走，今儿让你们尝尝咱们齐齐哈尔的特产。”

他们点了牛肋扇，胸口油，牛上脑，一斤家庭拌肉，还有两碗冷面。

闻知意夹起一块牛油润润锅，油脂的奶香瞬间扑面而来，“咕噜噜”的声音响起——是肚子在抗议了。

牛肋扇一片片放在铁板的时候发出滋滋的声响，那是油脂与高温的化学反应，由红变暗红，不过一分钟就可以翻面，哪怕熟了那一面的纹理依旧清晰可见，夹起来的时候还不断滴油，油脂透过铁板的缝隙滴落在炭上，炙烧出明亮的火舌。