第533章 做蛋糕（2/2）

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幸好空间里的食材和材料都有，而做蛋糕的步骤她已经很是熟练了。

前世的乔苒知道市面上的奶油大多不健康，所以，她每次做蛋糕面包都是用的自制奶油。

只要有牛奶、白糖，再从黄油、吉利丁和玉米淀粉中三选一，就可以自己制作健康的奶油了。

奶油是她前几天就做好的，今天要做蛋糕坯并弄好造型，并且用奶油裱花、用水果点缀，将蛋糕装饰好。

做好的蛋糕也不用放在冰箱里，空间小院里自有保鲜功能，蛋糕做好放一两天都还新鲜如初。

五层加三层，那就是要做八个蛋糕坯。

乔苒决定了，姥姥的五层大蛋糕就分别用16寸、14寸、12寸、10寸、8寸的蛋糕坯。

而自己的三层蛋糕，就用16寸、12寸、8寸的蛋糕坯。

如此，她分别要做16寸、12寸、8寸蛋糕坯各两个，14寸和10寸的各一个。

计划好后，乔苒就动手开始制作了。

首先是打蛋。

将蛋清与蛋黄分离，蛋清要装在无水无油的干净盆里，加入白糖，用打蛋器打至细泡沫奶油状。

另一个盆里的蛋黄加入油和牛奶、白糖，用搅拌器搅拌均匀。

再将低筋面粉倒入搅拌好的蛋黄液中，继续用搅拌器搅拌均匀。

烤箱预热。

然后倒入三分之一打好的蛋白，用橡皮刮上下翻动搅拌均匀。

再把剩下的蛋白全倒入面糊中，翻动搅拌均匀，就成了用来烤蛋糕的面糊。

然后将搅拌好的面糊倒入蛋糕模具里，左右摇晃使里面的气泡抖出来，防止烤出来的蛋糕坯太多孔。

将模具里的蛋糕面糊放入烤箱，上下火调180度，时间30分钟，蛋糕坯子就做出来了。

好一通忙活，将所有的蛋糕坯子全部烤好，做好造型，再抹上奶油，用裱花袋挤出好看的裱花。

然后将空间里存放着的草莓、蓝莓、葡萄、樱桃、小番茄等水果装饰上去，一个好看又好吃的大蛋糕就做成了！

将两个大蛋糕做好后，乔苒叉着腰看着自己的劳动成果，十分的满意。

别说是大越朝没有这么绵软好吃的蛋糕了，就是在自己前世，这样的蛋糕也是令酷爱甜食的她怎么都吃不腻的。

她相信，有这个大蛋糕为姥姥的五十大寿撑场，一定能够惊艳全场，令赴宴的宾客们难以忘怀的。

就跟上次订亲宴上的水果和碧水鱼一样，让那些自以为见多识广、品尝过天下美食的京城贵族们惊艳又羡慕。

不过，乔苒这次可不打算接蛋糕的单子。

捞碧水鱼容易，做蛋糕还得亲自操作半天，太麻烦了！

而她一向怕麻烦。

或许，以后可以教会娘亲她们做蛋糕，那以后家里人过生辰时就不用自己动手做了。

当然，奶奶以及娘亲的生日，她还是很乐意亲自动手做大蛋糕的。