第369章 元宵节，吃元宵（2/2）

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到了晌午，刚吃过午饭，家家户户的妇人们都准备好了糯米粉和馅料，准备包元宵下午煮着吃了。

糯米粉和馅料都是乔苒假装进城买，实际是从空间里拿出来的。

乔家的桌子上摆着一个竹编的笸箩，一旁放着一盆糯米粉，还摆着几个盘子装着不同的馅料。

乔苒在帮娘亲做元宵，乔老太将小八放在垫子上玩，让北、星、月三个小家伙看着弟弟，她也洗了手一起做元宵。

乔苒前世没有做过元宵，她以为元宵节是吃汤圆的，每到元宵节就去超市里买一包汤圆煮着吃，却没想到元宵跟汤圆还是不同的。

汤圆是“包”出来的，而元宵是“滚”出来的。

汤圆是用糯米粉和水揉成面团后，再将馅料包进去，外面搓得很光滑。

而元宵则是先将馅和好，切成小块，再将一小块一小块的馅料放在铺了糯米粉的笸箩上滚，一边滚一边洒水，直到馅料外面裹满了糯米粉，滚成了圆球状为止。

因为元宵是在干糯米粉上滚成的，所以表面不像汤圆那么光滑，而是有一层浮粉，口感上比汤圆要粗一些。

而且元宵相对汤圆来说馅料比较单一，一般采用甜味的馅料比，如猪油豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、山楂等。

乔家准备的馅料就有五种，有花生、板栗、芝麻、豆沙、枣泥。

基本上都是乔苒从自己空间里拿出来的，这些东西她空间里多的是，而且还能保鲜，放多久都不会坏。

乔苒