第46章 巴州米粉(1/1)

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“听说那边有水牛,水牛产的奶会更美味,到时候做的糕点或者乳酪应该会更好吃,还可以熬些黄油出来,就算是只用来烙饼,那也是奶香味十足。”

云姝一边描述一边心怀期待。

现代的糕点甜品中离不开鲜奶的参与,但是鲜奶在古代可不是那么好弄的,毕竟这里不是游牧民族的地界,大安也没有专门养奶牛的,想要喝到鲜奶也只有在母牛或者母羊生下幼崽的产奶期才能买到,所以祈祷她会比较幸运,能时时买到更多的鲜奶吧。

要么就是趁有鲜奶的时机多备一些出来放进空间里,如此就能方便随时取用了。

这十几天来,通过自己的暗暗偷渡,小小的空间里也是堆了一些日常生活用品的了,就连一些干粮也是储备了的。

不过还是要找个合适的时机定一些架子才行,如此才能把空间更加合理的利用起来。

这样,即使只有十个立方,也能成为自己的一大助力。

客栈的伙食毕竟不比酒楼,但好在众人中午吃的甚好,然后又多少都受了陈渣男事件的影响,所以晚上这会儿就没有那么好的胃口,晚餐也就只是让店家上了几碗米粉。

这也算是巴州的特色美食了,一共分为圆粉和扁粉两种。

谢怀信点的餐,拿不准众人的口味,所以原粉和扁粉都点了,然后上来的时候还都是素粉,就是只有粉和汤,然后什么码子都没有。

码子是本地的称呼,也就是放到粉上面的配菜,在别的地方也有叫浇头的。

一般分为两种,盖码和炒码。

一种是事先做好的,粉下好后直接将码子盖在上面;另一种是在煮粉的时候用小锅现炒出来的,新鲜且味道更好,不过价格也会比盖码贵上一点。

谢怀信点的就是炒码,还是每样都单独盛在碗里端上来的,有肉丝的、酸辣的、椒脆的、酱汁的、杂酱的好几种口味。

小二给大家一一介绍过后众人就选了自己