第4章 撞进炮灰堆里(2/2)
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热、鲜、咸、香、涩、糯……
各种感官依次绽放在味蕾之上。
这——
云姝有些震惊,不敢置信地看了眼手里再普通不过的菜粥再次喝了一口,然后抿着唇细细品味。
菜是春日里最普通不过的荠菜,米也是再普通不过的粟米,调味也不过只有一味盐。
煮的时候火应该太急了,没有熬出粟米特有的米油和香气,荠菜也应该没焯就直接切碎放进去了,所以清香中带着点野菜的涩味,盐应该是粗盐,所以有些许的杂质和淡淡的苦味。
一句话总结,这是一碗再普通不过的菜粥。
但在云姝口中,这就是一碗失败透顶的粥!
做出这样的判断不仅源于自己十几年的学厨经历,更是因为这具身体竟然是个超级味蕾者!
原主竟然拥有超出常人两倍甚至更多的味觉体验。
换句话说,一般人品尝一道菜肴,只能简单的说出这道菜的口味、口感等方面的问题,是说不出问题出现的具体原因的。
只有经验老道的厨师才能凭借着十几年甚至几十年的功底说出问题的所在,指出烹饪过程中最细微的差别所带来的不同结果。
但是有一种人具有得天独厚的先天条件,那就是超级味蕾者。
他们可以品尝出每一道食材的独特味道,并享受到食材所带来的最大程度的味觉体验。
如果再加上厨师的丰富经验,他们就能更加准确的判断出菜肴烧制过程中所出现的细小问题,精准到火候按秒计算,调料按微克计算。
这具身体竟然就是个超级味蕾者!
如此天赋再加上自己十几年的厨艺……
云姝的心不由得怦怦乱跳。
“哎呀你慢点吃,别吃太快被烫到了或者呛到了,这碗吃不饱还有。”
绿衣丫鬟见她端着碗眼含热泪还以为她饿的太久骤然吃到食物感动的,连忙安慰她“我们公子小姐都是顶好的人,你别看公子杀山匪的时候那般凶狠,你刚刚晕厥时他可是吓了一大跳呢,还是云夫人说你没有大碍他才放心。
小姐就更心地善良了,她见那里是荒郊野外,你又是孤身一人,担心你被豺狼野兽叼了去,或者还有其他匪徒寻过来,所以当下就决定带你一起走。
不过你放心,我们走了没太远,而且明天上午就能到有人的村镇,到时候你再想去别的地方也都影响不大,今晚你就睡这个马车就行。”
这小姑娘是个开朗性子,没等云姝发问就竹筒倒豆子似的将事情讲了个七七八八,云姝朝她粲然一笑“多谢公子小姐了,不知道姐姐如何称呼?主家又如何称呼?我记下了日后也好报答。”
“我叫梨白,主家姓谢,小妹妹你叫什么名字,哪里人士?那荒郊野外的,你怎么会孤零零一个人出现在那里?”
“我叫阿九,是逃出来的。”
云姝没觉得原主的遭遇不能讲,因此也不隐瞒,“江州地动,我们一家逃难来永宁投奔亲戚,谁料家人陆续都死了,我发着高热,二叔一家本想将我丢到乱坟沟去自生自灭,又怕损了阴德所以就要将我卖掉,我不甘为奴,趁机逃了出来,慌不择路之下就逃到了那里。”