第183章 包子必须二十四个褶儿(2/2)
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以至于后来所有的人认为那些玄妙的法师闭眼嘴里念着让人听不懂的咒语,然后睁开眼睛手指到哪里,拿来就会变成黄金。
那不是扯淡吗,真要是如此。那不就遍地黄金,那黄金比土还要便宜。就失去了存在的意义。
这件事情只要动动脑子就能够知道的。
可是这面团那么小一块儿变成这么大一块儿。就实实在在的出现在了众人眼前。这不得不让人非常诧异。
“好了,我知道了,这不是什么法术,这是自然现象,大家不要在意这些细节。”秦风从厨房里走出来说道。
那些围过来的家丁诧异地看着秦风。
我的大少爷,这是细节吗?这可是眼睁睁的现实!
你这样操作已经把我们震撼的不知道怎样形容。你确定你这样风淡云轻的样子真的不是装出来的?
“行了,别都在这围着看了,一个个没有见过世面的样子,大家赶快干活儿吧。
这并不是什么东西变多了,是东西变得松软了。现在需要赶快制作,要不然变酸了就不好吃。”
秦风说着端起来一个大陶盆放到案板上,在案板上洒下上一些干面,把里面发好的面取出来。反复揉了几遍?然后用手揪成小孩儿拳头那么大。
“都看见了吗,就这么大一块儿。”
然后他在案板上把一小块面揉的圆润了起来,富有弹性,然后用小擀面杖擀成了薄片儿。
把茴香猪肉馅儿放在上面,用手捏着包子片的边缘一边捏一边选旋转,把馅儿全部装到里面去了。
“看见了吗?就是这个样子。只不过你家少爷做的不太好看。
一定要记住这个包子要做24个褶儿。每一个褶儿必须要大小一致!”
众人围在一边一边点了点头,秦风亲自动手示范,他们一看就会。
秦风的理论很强,但是动起手来不见得那么好,不过按照秦风的做法做出来的菜肴绝对是一顶一的好。
“那个……少爷,为什么非要是24个褶儿呢?”秦三属于不懂就问的性格,秦风刚刚说完他就在一边追问了一句。
“因为一年分24个节气,一个节气一个褶儿。最后形成一个圆,周而复始。”