第102章 猪油渣茄子包（2/2）

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“……”，就问了李溪川，小崽儿他还真没问。

这有什么好问的，老子送儿子上学天经地义，为什么要问。

“小崽儿”，沈星落又转回去喊了李安晟一声，“爹送你去学堂好不好，和小叔叔一起。”

李安晟睁开眼睛点了点头，过了半晌才开口说：“爹带我们去学堂了，我知道的，爹爹别和爹生气。”

沈星落放下心来，伸手过去隔着被子拍了拍小崽儿，“没生气，快睡吧。”

翌日清晨，沈星落跟大哥打了声招呼，今天的豆腐脑就少做一些，把豆浆给他留上两桶。

带上了昨晚摘的野芹菜和李牧川在山上采的那些木耳，带着小崽他爹和他小叔，加上要去卖豆腐的大嫂大伯母，一行人浩浩荡荡地往镇上去了。

豆浆豆腐脑都是现成的，他今天不想做野菜饼子了，想换成包子试试看。

到了店里让老二老四去买菜的买菜，收拾的收拾，他带着王氏在厨房里揉面。

面粉里加上几个鸡蛋，揉好之后放在灶台边发酵一会儿，等发酵的时候沈星落开始拌馅。

猪油渣和豆渣是他们家的食材大头，好在现在除了沈星落每天用得上的豆渣之外，别的都留着去发酵肥料了。

可是猪油渣没办法，还是要一顿一顿地消耗。

去买菜之前，沈星落让他们带了一些茄子回来，他今天准备做个猪油渣茄子包。

茄子稍微过了一下水，清洗掉表皮的灰尘泥土，洗干净后去皮切丁，加上一些盐杀出水分。

从家里带回来的猪油渣切碎，加上一些葱末，倒进热好油的锅里翻炒。

茄子挤出水分，倒进锅里和油炸碎一起炒，最后再加上合适的调料就可以盛起来放在一边放放凉。

等馅料的时候面就已经发得差不多了，沈星落把面团拿出来放在案板上又揉了揉，把他们分成一个一个的小剂子，在两个小剂子中间撒上一些干面粉，两个叠在一起擀皮。

沈星落擀完就递给王氏，王氏接过包子皮一看，两张包子皮都是中间稍厚，边缘薄的规整圆形，“星落擀皮技术也很好啊，这比我弄得好多了。”

想到沈星落以前过的日子，应该是叔叔婶婶什么都让他做，他才什么都会做，还做得这么好吧。

一边包包子，一边心疼沈星落。

包好的包子先不着急蒸，放在一边准备二次发酵，等时间都差不多之后再冷水开蒸。

商船还没走，来码头的工人还是不少，包子已经蒸好了放在锅里闷着还没打开。