第343章 强扭的瓜，它不甜？（4）（1/2）

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许春华还以为自己听错了，有些不敢相信自己的耳朵。

儿子刚闹完要吃费油的炸鱼，婆子妈怎么也来凑热闹了？

全家最能忍嘴的就是婆子妈。

于大喜很是认真道：

“油炸，就拿家里今年分的新菜油炸面鱼，老二上半年给我邮回来的油票还有几斤。

明天公社不是赶场吗？我去供销社打五斤回来给你补上。

这回秋收给我差点没累死了去。

我可算是想通了。

过日子真不能太省，身体是自己的。

咱家所有人都得吃顿油水足的，把这秋收亏了的身体给补回来。”

听她这么说，于伟乐得一蹦三尺高。

小伙子非常殷勤道：

“婆，你和我妈都不要脏了手，这些鱼交给我来处理！”

于丹也撸起袖子：“收拾鱼，我也在行呢！”

关于这个炸鱼的决定，婆子妈都这么说了，许春华自然也没有意见。

都是人！

都有大半个月没吃过肉了。

你去问问陈山顶的所有老少，谁能不馋肉？

女儿和儿子过两天就要新学期开学了。

县高中的伙食比家里的更差。

是得给两个孩子整一顿好的，有油水的饭菜。

说干就干。

黄辣丁和鲶鱼得挑出来煮汤。

这两种鱼的肉嫩，油炸就太浪费了。

婆子妈让她用猪油稍微两面煎一煎，加两个煎蛋在汤里就能煮成奶白色的浓汤。

油炸的就选鲫鱼和船钉子。

鲫鱼还好些。

大多都是巴掌长，最是好收拾。

麻烦的是数量最多的船钉子。

这种鱼个体细长，像钉子一样。

得用手指从鳃后一挤，内脏才能出来。

力气太大会把鱼给挤破。

力气小又挤不干净。

内脏没挤干净，炸出来就容易发苦。

船钉子唯一的优点是不用去鳞。

这种鱼炸酥后鳞也能吃。

姐弟俩忙着为炸鱼大业做准备，许春华这会儿才看到婆子妈从兜里掏出了十几只笋子虫和十只虫蛆。

“你炸鱼的时候，顺便也把这些给炸了吧。”

许春华：“......”

全家就婆子妈和她男人好这一口。

她吃过一回，感觉吞下去后感觉脑子都被油给糊住了。

焖到打脑壳。

吃不来，她是真的一点都吃不来。

当厨房的油锅响起滋滋的油声，忙完上午玉米统计工作的于怀安，才从大队办公室里回来。

鼻尖一闻到炸鱼的香味儿，他那疲惫了一上午的身体都来了劲儿。

回来路上就听邻居说，他那好大儿上午用鱼篓抓了好多鱼。

他还怕他婆娘把这些杂鱼全给剁了喂鸡。

为啥笋溪河里的杂鱼这么多。

不是村民们不爱吃。

是这玩意儿它个头小，就离不了油。

问题就出在，谁家一年到头不缺油？

结果倒好。

家里这是不打算过日子了？

还奢侈的给油炸了！

他妈能让？

提心吊胆的进厨房，就看见他妈正端着一个碗和自家俩娃分着吃炸面鱼！！！

这......这......还是他那个向来过日子节省、吃饭规矩大的亲妈吗？

哦，也不是没可能。

几十年都从来不睡懒觉的老太太，今早都累得爬不起来了。

和她一块儿晒谷子的几个嬢嬢都说，那些天她们守着的谷子，他妈一天要挑好几十担的。

只怕是，老太太今年的秋收真的被累狠了。

于大喜还不知道这个好大儿就站在门口的这十几秒，已经脑补了好一场戏。

看他脸上都被晒脱了皮，把碗递了递。

“老大，你先吃点垫垫肚皮，等下还有你最喜欢的笋子虫和虫蛹吃。”

于怀安：“......”

之前那些乱七八糟的想法统统飞走。

只有亲妈才知道他是真的好这一口。

他婆娘和女儿都说吃笋子虫的虫蛹油太大，他吃却是刚刚好。

最喜欢整条虫蛹在嘴里爆汁的那种口感。

以前只有烧着吃或生吃。

如果这玩意儿过一道油锅，那不就是香上加香了么？

确实很香。

于大喜不让大儿媳分两顿做，就想让全家痛痛快快吃一回肉。

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