第120章 蠢蠢欲动的心(2/2)
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小玥儿和小云毅跑了过来,他们可是太馋酸菜鱼了。
记得以前娘亲没来的时候,给他们做过一次,到现在还想着那味道呢。
苏晚晚哪有不答应的。
鱼肉好熟,正好空间里还有几包酸菜鱼调料。
厨房的几口瓦罐里也有一些酸菜,听沈昭说是大伯母帮他们腌的,不过苏晚晚尝了尝,酸味不太够,还是用空间的吧。
“沈渊,你过来。”
苏晚晚看了看那草鱼,感觉无从下手。
做鱼得切片啊,草鱼刺还比较多。
沈渊本来就想跟着进厨房,听到苏晚晚叫他,立马屁颠屁颠跑了过去。
“鱼需要切片,你手劲大,你来。”
苏晚晚用起人来,毫不客气。
沈渊接过那鱼,也是无从下手,主要他不知道如何切片啊。
见他不动弹,苏晚晚也明白了过来,走过去指挥。
“先把头剁了,然后把鱼从背部分成两半。”
这个简单,沈渊听明白了,手起刀落,哐哐几下,鱼便给来了个五马分尸。
苏晚晚:.......
上过战场就是不一样。
“媳妇,还咋弄?”
沈渊摆弄着那鱼头,问苏晚晚。
苏晚晚拿过了那刀,把一半的鱼平铺在案板上,鱼肉朝上,然后改斜刀,轻轻滑下一片。
“就这样,切成这种薄片。”
“好咧,媳妇,看我的吧。”
沈渊拿过刀,心情畅快。
跟媳妇一起做饭,竟然也这么美。
那心里,仿佛是灌了一汪清泉。
趁着他切鱼的功夫,苏晚晚让沈昭烧了火,先烧些热水。
本来想蒸米饭,想了想,看这大锅,不贴个饼子都对不起这大锅。
于是她就拿出了一些玉米面,再配些白面,和成面团,让小云毅去铁牛家里借了点酵头。
这时候自然没有发酵粉,用的都是老酵,每次蒸馒头留下一点做酵头,自然发酵,下次用。
沈昭不会蒸馒头,家里自然是没有酵头的。
掺了玉米面的面团颜色发黄,贴出来的饼子更是香酥软糯,特别好吃。
把面团连带面盆放在火边发酵,苏晚晚开始准备其他材料。
酸菜鱼里面不能只有鱼和酸菜,得有豆芽豆腐吧,村里就有做豆芽和豆腐的,沈渊直接让烧火沈昭给支出去买。
而他则是顶替了沈昭的位置,坐下烧火。