第226章 火候比赛（2/2）

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香气出来了。

不是轻飘飘的鲜甜，是带着灼烧过的油脂气息的浓烈。

裹着冰灵虾本身的凉意，两股气味撞在一起，往人鼻腔里撞，绕梁三圈不散。

最前排一个辟谷的老道士，无意识的咽了口唾沫。

等他察觉到了，脸色微微一变。

赶紧转过头去，一本正经的4502仰望天际。

姜无许把盘子往评委桌上一推。

“请诸位评委品尝。”

她站在一旁，擦了把额头上的汗，她长出一口气，感觉单就创新性而言，她在这轮比赛也算得上是五出其右了。

评委捏起一只虾，轻轻一掰。

虾壳薄脆，里头的虾肉雪白。

指尖触上去，有细微的凉意透出来，甚至连灵气纹路还在。

他放进嘴里，嚼了两口。

“……镬气。”

他语带迟疑地重复了一遍，甚至已经有点热泪盈眶。

“这种失传已久的绝活，今天竟然还能在这里见到。”

另一个评委有些不相信，还紧接着也品尝了一口，然后啪的把筷子按在桌上，赞叹不已。

“灵气完好，肉质不老不腥。”

“这是怎么做到的？大火下去，为何灵气没有散？”

靠着灶台，姜无许挑了挑眉，开始凡尔赛。

“就是简单的高温锁边，大火下去的头三秒，虾壳外层蛋白质急速凝固。”

“形成保护层，就能把灵气封在里头了。这会比文火慢炖还稳当一些。”

她顿了顿，看向周围。

“文火慢炖，灵气是慢慢往外散的。”

“如果没有对比，大家是无法觉察到的。”

评委席的人面面相觑，一时间都没说话。

但筷子没停。

一盘虾，评委吃了一半。

主持人在旁边站着，无语到已经不知道怎么主持了。

“第二轮，姜无许满分。”

全场鸦雀无声。

渐渐地有一些窃窃私语，后面这变成交谈，交谈变成争论。

每个人都在问旁边的人，这个炒法叫什么。

他们宗门里有没有人会，能不能拜师。

曌影从姜无许肩头一跃而下，跳上桌角。

尾巴一卷，他顺走了盘里剩下的一只。

他几口吃掉，尾巴还兴奋甩了两下。

“小哈！”姜无许愤怒出声，“这是你能上来的地方吗？”

曌影冷哼一声，偏偏还傲娇地开口。

“蠢女人，本座只是尝尝看，你做的是不是真有他们说的那么好吃。”

手腕上的红绳这时候热了一下。

传过来的情绪非常愉悦。

愉悦程度和他脸上那副不过如此的表情完全对不上。

姜无许憋着笑没说破，摇了摇头。

此时，村里组织比赛的里正挤过来。

他满脸堆笑，先是把姜无许夸赞一番。

“姜小姐，这等手艺，真是叫老朽开眼了！”

姜无许笑着摆摆手，“不敢当不敢当。”

“其实，我所来，是看姜小姐愿不愿意在我们村子长住，村里新开的食肆位置还空着，若是姜小姐有意的话，我可以低价租给你。”

这对姜无许来讲，就是打瞌睡递枕头的好事。

她本来就想通过这次美食大赛，为自己开店做准备的。

“有意，当然有意。”

姜无许点点头。

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