第372章 鲜香清甜的白菜炖豆腐（2/2）

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陆琅点了点头，七喜见了，忙笑嘻嘻地向钱师爷道了谢，在桌尾的位置坐了下来。

看着沈钰几个一通忙活，此时沈钰才得以坐下吃饭。

陆琅有些不好意思地道：“原本想让你们来县衙吃饭，现在却变成了我们三个等着你们做饭来吃了，我这做主人的，心里真是过意不去。”

沈钰笑道：“陆公子不用放在心上，今日不是巧了嘛。”

“蒋厨不在，可是有食材呀，谁做的都一样，大家快吃吧，这蛋炒饭凉了可就不好吃了。”

在坐的几位早就饿了，只不过要等着人到齐才能开吃。

此时听到沈钰这样说，也不再说话，拿起手边的竹筷和汤匙，开始享用起自己面前的美食。

沈钰先尝了蛋炒饭，里面的米饭是微微有一点硬而爽口的口感。

在大铁锅里均匀翻炒后，完全不会粘腻，弹牙又好吃。

鸡蛋软嫩，腌萝卜碎咸香。

用汤匙舀上一勺送到嘴里，这几种寻常的食材混在一起，有一种很特别的风味，鲜香、滑润。

偶尔会吃到里面的小香葱，又有一种葱香的味道迭加进去。

让人一口接一口，吃得停不下来。

吃上几口蛋炒饭，再夹一片炖到又喧软又入味的煎豆腐。

因为豆腐片沾了蛋液煎至金黄才下锅炖煮，口感不再单一。

混合着煎蛋的香和豆腐的滑嫩，和白菜炖煮后，变得清甜和鲜香，咬到被煎得金黄的边边上，还有一种酥脆的口感。

白菜炖煮的绵软清甜，汤则很浓郁，喝上一大口，整个人暖和舒畅起来了。

徐厨的豆酱应该是自己夏日晾晒的。

沈钰往锅里加的时候，就注意到，这豆酱要更干一些，和沈钰在店铺里买来的味道不大一样。

沈钰夹起里面一颗完整的豆子细品了品，似乎更鲜香软糯些。

沈钰默默记在心里，想着若有机会再遇到徐厨，要向他请教下，这豆酱是如何做的，做汤时加上一些，确实有很好的提鲜的作用。

沈钰看了下同桌吃饭的几人，大家可没有像她似的这样细嚼慢咽，边吃边琢磨味道。

而是个个吃得香甜，不时的，站起来自己添菜，去锅里添饭。

看大家吃得香，做菜的人总是最高兴，沈钰心里小小的得意了一下，就埋头认真吃饭了。

虽说在盛饭时她就嘱咐过玉桃，不要给她盛太多的蛋炒饭。

可能是碗太大的缘故，装上一点根本不显眼，等到沈钰吃完碗里的饭菜，惊觉自己一不小心又吃得有些撑了。

再看其他人，个个都吃的心满意足的样子，坐在那里不想动弹。

钱师爷吃了咸香的饭菜，又喝了小半碗炖白菜的热汤，这会子全身舒坦。

他笑眯眯地看着吃的嘴上油光光的玉诚和墩墩，感叹道：“半大小子真是吃嘛嘛香。”