第658章 食物的幸福感2(2/2)
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那细腻的豆腐仿佛是这荒芜世界中的一抹温柔,抚慰着他饱受饥饿折磨的肠胃。麻辣的味道冲击着他的味蕾,让他那已经麻木的味觉重新苏醒,感受到了生活中久违的美好。
每一口咀嚼,都让他沉醉其中,忘记了末世的残酷和艰辛。他的脸上洋溢着幸福和满足的神情,仿佛这一刻,所有的苦难都不再重要。
萧毅狼吞虎咽地吃着,嘴里不停地发出满足的哼声。那一份麻婆豆腐,不仅填满了他的肚子,更给予了他继续面对末世的勇气和力量。
萧毅站在厨房的炉灶前,准备精心烹制一道东坡肉。
他先从冰箱里取出一块肥瘦相间、纹理分明的五花肉,将其放在案板上,用热水冲洗干净。随后,他拿起菜刀,把五花肉切成大小均匀的方块。
接着,萧毅在锅里加入适量的清水,放入切好的五花肉块,再倒入一些料酒。点火,随着水温逐渐升高,锅里开始冒出白色的浮沫,他用勺子仔细地将浮沫撇去,然后把肉块捞出,用温水冲洗干净,沥干水分备用。
取一口砂锅,萧毅在锅底铺上一层姜片和葱段,然后将沥干的五花肉块皮朝下整齐地码放在上面。
接下来,他开始调配调料。在一个小碗里,倒入生抽、老抽、冰糖、黄酒,搅拌均匀后,将料汁慢慢倒入砂锅中,确保每一块肉都能被料汁浸没。
准备就绪,萧毅点燃炉灶,用小火慢慢炖煮。火苗轻轻跳跃着,砂锅里的汤汁开始微微翻滚,散发出诱人的香气。
炖煮的过程中,萧毅不时地查看,用筷子轻轻翻动肉块,让它们受热和上色更加均匀。随着时间的推移,五花肉逐渐变得色泽红亮,皮肉也开始变得软糯。
大约一个多小时后,萧毅发现汤汁变得浓稠,肉也已经达到了酥烂的程度。他最后开大火收汁,让汤汁紧紧地包裹住每一块东坡肉。
关火后,萧毅小心地将砂锅端上桌,一锅色香味俱佳的东坡肉大功告成。
萧毅守在炉灶旁,眼睛紧紧盯着砂锅里炖煮的东坡肉,手中轻轻调节着炉火的大小,神情专注而认真。