第657章 食物的幸福感（2/2）

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萧毅站在宽敞的厨房中，面前的台面上摆放着面粉、鸡蛋、牛奶等制作泡泡饼所需的食材和工具。他先将面粉倒入一个大碗中，接着打入几个新鲜的鸡蛋，那蛋黄圆润饱满，蛋清清澈透明。

萧毅拿起一双筷子，迅速地搅拌着鸡蛋和面粉，动作熟练而有力。随着搅拌，面粉和鸡蛋逐渐融合在一起，形成了一个略带黏性的面团。

这时，他倒入适量的牛奶，继续搅拌。牛奶的加入让面团变得更加柔软细腻，散发出淡淡的奶香。

萧毅用手开始揉面，他的手掌有力地按压着面团，反复揉搓。面团在他的手中不断变换着形状，渐渐地变得光滑有弹性。

揉好面团后，萧毅将其放在一旁醒发一段时间。

随后，他把醒发好的面团分成一个个小剂子，将每个小剂子擀成薄饼状。

准备工作完成后，萧毅往平底锅中倒入少许油，待油温热起来，他轻轻地把擀好的薄饼放入锅中。

薄饼一接触到热油，立刻发出“滋滋”的声响，表面开始鼓起一个个小泡泡。萧毅迅速用铲子翻面，让饼的两面都能均匀受热。

不一会儿，泡泡饼变得金黄酥脆，香气扑鼻。萧毅用铲子将泡泡饼盛出，放在盘子里。

一盘盘热气腾腾、金黄诱人的泡泡饼就这样在萧毅的巧手下诞生了。

刚出锅的泡泡饼，散发着令人难以抗拒的香气。拿在手中，能感受到它微微的温热和恰到好处的酥脆。

轻轻咬上一口，首先听到“咔嚓”一声清脆的声响，那是饼皮破裂的声音。饼皮酥脆至极，在齿间瞬间碎成小块，带来一种令人愉悦的口感。

接着，内部的面饼柔软而富有弹性，带着淡淡的麦香和牛奶的醇香。每一口咀嚼，都能感受到面饼的细腻和柔韧，仿佛在舌尖上跳舞。

泡泡饼的味道十分丰富，鸡蛋的鲜美、牛奶的香甜和面粉本身的质朴味道完美融合。甜味和咸味达到了微妙的平衡，既不会过于甜腻，也不会显得寡淡。

它不仅口感美味，食用价值也颇高。面粉提供了丰富的碳水化合物，为身体提供了必要的能量。鸡蛋富含优质蛋白质，有助于维持身体的正常机能和肌肉的修复与生长。牛奶中的钙和其他营养成分则有助于骨骼的健康。