第108章 朱厚照的民生课（上）（2/2）

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朱厚照哈哈大笑道：「原来沈姨娘即是宋师的母亲。」

王恕在一旁捻着胡须，严肃的脸貌似有点松动，其沉声道：「沈少卿，今日之事，关乎太子教化，你可将这光禄寺的采买丶储存丶烹制诸般流程皆安排好了？」

「王太保请放心。」沈香侧身做了个「请」的手势，「诸位请随我来。今日腊月，正是宫中准备年宴丶祭祀最繁忙的时候，也是食材采买最全之时。」

一行人穿过光禄寺的仪门，喧闹声丶蒸汽声丶还有各种食材混杂的香气便扑面而来。

声丶光丶香丶汽，亦是人间烟火。

这里没有紫禁城正殿的庄严肃穆，只有热火朝天的忙碌。

数十口巨大的铁锅正架在灶上，伙夫们赤着膀子，挥汗如雨地翻炒着食材，蒸汽氤氲，将整个空间笼罩在一片朦胧之中。

光禄寺实际上可以算是一个「预制菜工厂」，其与御膳房的区别在于主「礼」不主」

味」。

「其一，这里主要负责国家大典丶祭祀丶朝会丶藩王进京丶科举宴（如琼林宴）等官方筵席；」

「其二，这里还要负责酒丶肉丶米丶面丶果品等食材的采买丶收纳丶制作丶储存与调配；」

「其三，光禄寺还要负责制定宴会规格丶器皿使用丶座次安排等礼仪制度，但不直接烹饪皇宫日常膳食。」

沈香领着众人走到一处巨大的库房前。

库房内，堆满了麻袋，有白面丶有精米，还有成筐的乾果丶香料。

「殿下请看，」沈香指着那些麻袋，对朱厚照说道，「这一袋上等白面，市价是二十文一斤，但到了光禄寺，需要经过层层转运丶筛选丶仓储丶损耗，到了御膳房的案板上，便要折算成三十文。而这还只是寻常日子。」

朱厚照听得入神，他指着一筐乾瘪的荔枝干，奇道：「这荔枝干，夏日岭南送来时，吾尝过，鲜美异常。这乾果与鲜果，价格相差几何？」

「殿下有所不知。」沈香叹了口气，眼神变得深邃，「鲜荔枝一日色变，二日香变，三日味变。从岭南快马加鞭送到京城，人歇马不歇，沿途驿站损耗，马匹累死，人也累病。」

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