第一千两百七十五章 奢侈品路线(2/2)

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倒不是袁州愿意看夏瑜的肩膀,实在是夏瑜太高了,一米八的大个,跑在袁州的边上从后面看直接比袁州高出了大半个头。

夏瑜心里对袁州是很好奇的,毕竟袁州那怕面相显老但也看起来很年轻,更何况夏瑜从小接触的都是外国人,看着袁州就更觉得他年轻了。

而这么年轻却拥有在夏瑜看来已经超过米其林三星厨师的手艺,并且开着这样一个小店,这着实让夏瑜好奇。

是以,酝酿了一番,夏瑜再次心情很好的主动搭话。

“袁老板每天都跑步?”夏瑜道。

“嗯。”袁州语气稳当,气息不『乱』的,淡淡应声。

“有个问题先冒昧问下袁老板。”夏瑜看了看袁州的脸『色』,然后小心说道。

有了开头,夏瑜就安心多了,想起她听说的袁州的『性』格,然后她直接就开口了。

“当然,要是袁老板你觉得不方便回答也可以不回答的。”夏瑜语气好奇,又有些冒昧,但并不讨厌。

“什么问题。”袁州转弯,继续往回跑。

夏瑜也跟着袁州一起转弯往回跑,然后开口:“其实袁老板您的手艺真的非常不错。”

“谢谢。”袁州点头表示认可夏瑜的话。

“那么为什么您不走精品,不对应该是奢侈品路线呢?”夏瑜一脸好奇的问道。

但袁州只是转头看了眼夏瑜,没回答。

而夏瑜则继续说道:“您看你完全可以采用预定的形式,就像您那个素宴一样,每天规定只做几桌。”

“一来因为吃不到的在别人的宣传下回更想吃,您可以保持并且提升您的名气,但却不用那么累。”

“二来这样的精品模式是有利于长远的发展的,毕竟您店里从杂工到主厨都是您一个人,而且就是这样的奢侈品模式您的营业额也不会减少。”

夏瑜噼里啪啦的就说了一大堆的话,但看袁州脸『色』不变,还是慢慢的跑着步,就知道袁州并没有介意她的多事。

松了口气,夏瑜继续道:“您看您现在每天大约需要接待两三百的客人,这还没算重复的拿些食客,若是像素宴那样每天五桌或者是十桌每桌八人,那也才八十人。”

“如果这样,您可以节约出很多时间,并且没那么辛苦。”夏瑜一脸认真的看着袁州的侧脸道。

夏瑜说完后就那么看着袁州,眼神不解并且很是好奇。

是的,她的真的好奇,因为有袁州这样的手艺他有资格这么做,没见那些米其林三星的餐厅不提前两三个月或者半年,有些甚至需要提前一年预定的都很多。