第四百九十八章 第十道:点心(2/2)
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“袁老板,你把那块板子拿过来我看看。”楚枭却没有理会周世杰,而是对着转身的袁州说道。
“嗯?”袁州不明所以。
“那块。”楚枭指着琉璃台,菜板前竖着的一块白色的板子,认真的说道。
“哦,好,但是不能拿出去。”袁州说完,这才把板子递给楚枭。
“果然是这样。”楚枭拿到板子,第一时间捏了捏手感,然后才感慨的说道。
“怎么了。”周世杰还是有些不明白。
楚枭拿在手上的板子不就一块泡沫板嘛,没什么新奇的。
“周会长您自己看。”楚枭递过板子给周世杰。
“行,我看看。”周世杰也挺好奇的。
板子一入手,周世杰就知道这不是泡沫,而是某种不知名的软软的,好似软胶的板子。
“原来是这样,难怪你说重点不是这饺子。”周世杰看完也叹了口气,感慨的说道。
白色的板子上,密密麻麻、大大小小的都是鱼刺,这不是重点,重点是这些鱼刺都被排成了鱼的形状,只是少了鱼头和鱼鳍。
并且每根鱼刺插—入的力道都是一样的,这份挑鱼刺的功力恐怕也是没谁了。
“这一点,恐怕我也做不到,毕竟我不擅长刀工。”楚枭干脆的说道。
只是楚枭一个专业雕工摆盘的厨师,现在都说他的刀工不行,这点让李明辉和刘同彻底惊讶了。
“确实太难了。”周世杰点头承认。
“师傅,我想看看。”李明辉出声说道。
“我也想看看。”刘同紧接着附和。
“看看也好。”说完周世杰就递出了手上的板子。
“嘶,这也行?”刘同就坐在周世杰边上,自然是他先看见,惊讶直接表现在了脸上。
而后接着看的李明辉沉默了好一会,才开口“这样刺是全部挑出来了,但是鱼肉是不是就都烂了。”